Beranda » Uncategorized » GALAMAI OLEH-OLEH KHAS MINANG

Galamai merupakan salah satu Makanan khas dari Minang,lebih tepatnya berasal dari Kota Payakumbuh Sumatera Barat.

Berbicara soal Galamai pasti tidak asing lagi di telinga masyarakat Minang,Makanan kecil berbahan dasar Beras Ketan,Gula Aren serta Santan ini Menjadi salah satu Oleh-oleh terkenal yang sering di cari-cari wisatawan yang datang Berwisata ke Sumatera Barat.

Adapun cara membuat Galamai yang biasanya dilakukan Masyarakat Minang sebagai berikut:

Pertama:Tepung Beras Ketan dimasak bersama kelapa dengan dicampur Gula Tebu atau Gula Aren.memasaknya menggunakan kuali yang besar.

Kedua:Setelah tercampur Rata semua, Aduk adonan Galamai  hingga membentuk Gumpalan-gumpalan yang teksturnya ketika diaduk berubah jadi Lengket.

Ketiga:Setelah itu,Galamai dibentuk dengan bermacam bentuk lalu dikemas dalam plastik tipis yang sudah diberi Minyak Sayur agar  tekstur Galami tetap padat,tidak menempel diplastik serta juga tidak terlalu Lembek setelah dikemas nantinya,Lalu kemudian Galamai siap untuk dikemas dan siap dipasarkan di pusat penjualan Oleh-oleh khas Minang.

Biasanya oleh orang Minang  Galamai ini dibuat pada saat  Waktu-waktu tertentu seperti saat acara pernikahan,Pesta Adat ataupun Menjelang Hari Raya.dan juga ketika proses pembuatan Galamai dikerjakan  secara bersama-sama dan gotong-royong, karena ketika mengaduk Galamai memerlukan banyak tenaga dan dengan waktu yang lama.

Jadi tidak heran,setiap Wisatawan yang berkunjung ke Sumbar memburu Oleh-oleh khas dari Kota Payakumbuh ini.Makanan ini juga sangat mudah dijumpai di semua tempat penjualan pusat Oleh-oleh yang ada di Sumbar,karena dengan harganya yang sangat terjangkau dan rasanya yang manis dan gurih sangat diminati oleh semua Wisatawan.

# Bagikan informasi ini kepada teman atau kerabat Anda

Belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi.

Komentar Anda* Nama Anda* Email Anda* Website Anda

Kontak Kami

Apabila ada yang ditanyakan, silahkan hubungi kami melalui kontak di bawah ini.